Породистые
поросята
Здесь вы можете купить поросят в Харьковской области, Новая водолага
Кратко о породах свиней
Мы занимаемся разведением гибридных поросят и я надеюсь,
этот раздел поможет вам лучше понять суть нашей работы.
Гибрид (с латынского "помесь") - организм, рожденный в следствии скрещивания генетически различных форм. Понятие
гибрид может распространяться как на совершенно отличающихся внешне животных (напр. гибрид зебры и лошади) так и
на животных одного вида (гибриды свиней разных пород).
В свиноводстве путем селекции были выведены множество прод свиней. Но и сейчас селекционеры не остановились,
скрещивая различные породы для выведения животного, которое имели бы большую всестороннюю продуктивность.
Сейчас мы используем хряка Пьетрен и скрещиваем его с свиноматками иных пород для получения гибридного,
высокопродуктивного потомства.
Чистопородные свиньи породы пьетрен имеют свои положительные и отрицательные стороны, из значимого можно
выделить: отличные мясные качества, средний дневной прирост, низкую репродуктивную способность. Скрещивание
данной породы с другими породами позволяет получить лучшее качество мясной продукции, получение большого потомства с хорошей выживаемостью, быстрый рост и развитие поросят.
Каждая порода имеет свои особенности, наша цель - вывести качественную породу которая будет быстро расти и
набирать вес, при этом не теряя качества мяса и не набирая жир. То есть мы получим быстро растущую мясную свинью.
Мы не занимаемся селекцией лично, мы действуем по проверенным европейскими селекционерами способам и не ставим
экспериментов, которые могут привести к некачественной генетике поросят. Наши свиньи разводятся по точно
намеченному плану и действенным методикам скрещивания, которые позволяют добиться отличных поросят, приобретая
которых для откорма на мясо вы будете полностью удовлетворены результатами.
Эта статья - наша краткая информация о породе Пьетрен. Прочитав ее Вы поймете, почему нами в качестве хряка была выбрана именно это порода свиней.
Пьетрен – эта мясная порода которая была выведена в Бельгии. Ее получили благодаря скрещивания свиней крупной белой и беркширской породы. В современных европейских фермах и частных хозяйствах эта порода является очень популярной из-за своих высокопродуктивных мясных качеств. ( процент мяса составляет около 60-70%, сала – 30% )
Внешний вид свиней данной породы можно описать одним словом - мускулистость.
Чистокровные представители породы не накапливает подкожный жир (сало) по этому их мускулатуру хорошо выражена, тело свиней выглядит подтянутым и упругим. Часто на спине и боках этих хрюшек хорошо видны мелкие складки кожи, что подчеркивает отсутствие подкожного жира. Так же характерной особенностью являются большие мясистые окорочки и мелкая голова.
Окрас очень варьируется, от пятнистого до почти черного. Чистокровных пьетренов разводят исключительно на мясо. В промышленных производствах после забивания свиней их не смалят, шкуру срывают вместе с тонкой прослойкой жира. Из-за этого черный или сильно пятнистый окрас считается приемлемым, т.к. шкура не используется на сало, она считается отходами на ровне с органами и костями.
В возрасте 210-230 дней поросята весят уже около 90-100 кг. Растут они быстро, прирост составляет около 500-550 грамм в день. Взрослые хряки весят в пределах 250-300 кг, а свиноматки немного меньше – около 200 кг.
Убойный выход мяса 70-75% .
